+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Должностная инструкция работника мясного цеха

Должностные обязанности. Начальник цеха подчиняется функционально заведующему производством и технологу. Рабочий день — — Выходной — воскресенье. Начальник цеха обязан:.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Должностная инструкция повара мясного цеха

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Должностная инструкция Нужна или нет?

Изготовление порционных полуфабрикатов из мяса, птицы и рыбы. Отбивание, взвешивание порционных полуфабрикатов из мяса, птицы и рыбы. Разборка мяса по сортам. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличие в мясе мелких косточек.

Полная зачистка костей от мяса. Нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой или холодной обработки. Нарезка мяса на куски установленных размеров и укладка их в лотки, на противни. Уборка рабочего места, приспособлений и инвентаря. Прием и сдача смены. Составление отчетной документации за смену. Содержание механизмов, приспособлений и инвентаря в надлежащем состоянии.

С квалификационной характеристикой ознакомлен а , один экземпляр получил а на руки и обязуюсь хранить его на рабочем месте. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Производство 0. АКТ проверки перечня подготовительных работ перед началом ведения технических работ по вскрытию и разгазированию пром. Должностные обязанности исполнительного директора.

Основные требования, предъявляемые к защитному заземлению 28 Окт, Добавить комментарий Отменить ответ Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Проводит оперативное изменение расстановки работников для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач. Совместно с кладовщиком и. Должностная инструкция технолога колбасного цеха.

Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность освобожденного бригадира горячего и мясного цехов. Освобожденный бригадир горячего и мясного цехов назначается на должность и освобождается от нее директором производства. Освобожденный бригадир горячего и мясного цехов подчиняется непосредственно заведующему горячим и мясным цехами, технологу горячего и мясного цехов, директору производства и заместителю директора производства. Освобожденный бригадир горячего и мясного цехов относится к категории руководителей среднего звена. Освобожденный бригадир горячего и мясного цехов обязан: 2. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса.

Должностная инструкция изготовителя мясных полуфабрикатов

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции изготовителя мясных полуфабрикатов, образец года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий образованием и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция изготовителя мясных полуфабрикатов выдается на руки под расписку. На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать изготовитель мясных полуфабрикатов. Об обязанностях, правах и ответственности. Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

Пример должностной инструкции начальника мясного цеха

Необходимость наличия должностной инструкции. Общие положения должностной инструкции. Порядок составления должностной инструкции. Требования к оформлению должностной инструкции.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Знаете ли вы свои должностные обязанности.
Мастер мясного цеха непосредственно подчиняется начальнику производства, заместителю начальника производства, главному технологу.

Должностная инструкция повара мясного цеха [наименование организации, предприятия и т. Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации, Списка производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утв. Постановлением Минтруда РФ от 29 декабря г. N 68; Типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты, утв. Постановлением Минтруда РФ от 25 декабря г. N 66 и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. На должность повара мясного цеха принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее [значение] лет. Повар мясного цеха принимается и увольняется с работы приказом [должность руководителя организации].

Please turn JavaScript on and reload the page.

Запрещать пользование неисправными и опасными объектами обслуживания оборудованием, машинами, сооружениями, механизмами, приборами, конструкциями. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Инструкцией обязанностями.

Главное в должностных обязанностях начальника цеха организовать работу в вверенном ему производственном подразделении. При создании должностной инструкции начальника цеха обратите внимание на требования, предъявляемые к кандидатам, — конкретизируйте, какое именно образование и опыт работы нужен на вашем предприятии.

Изготовление порционных полуфабрикатов из мяса, птицы и рыбы. Отбивание, взвешивание порционных полуфабрикатов из мяса, птицы и рыбы. Разборка мяса по сортам. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличие в мясе мелких косточек. Полная зачистка костей от мяса. Нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой или холодной обработки. Нарезка мяса на куски установленных размеров и укладка их в лотки, на противни. Уборка рабочего места, приспособлений и инвентаря.

Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права Техник-технолог горячего и мясного цехов назначается на должность и работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

Оформление документации в убойном цехе

.

.

.

.

.

.

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Феофан

    2 дизлайка от училки и от главы отцовского комитета видимо:))

  2. tilohenli

    Во-первых: досмотр может быть проведен и без понятых. Отсутствие коих компенсируется процедурой видеосъемки.

© 2018-2019 torex-b.ru